Płyty pilśniowe to płyty wytworzone z włókien drzewnych z dodatkiem lub bez dodatku środków chemicznych – w skrócie można nazwać ten proces odtwarzaniem drewna w postaci płyt z jego części składowych, czyli włókien drzewnych. Co ważne włókna ta ułożone są w płytach różnokierunkowo. Do produkcji płyt pilśniowych można wykorzystać niemal każdy kawałek drewna, dzieląc go na włókna.
Płyty pilśniowe półtwarde (MDF – Medium Density Fibreboard) są wytwarzane metoda suchą, gdzie do transportu włókien i formowania płyt używa się powietrza, a nie wody (zwykłe płyty pilśniowe).